Ποικιλίες κρασιού

ΟΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΕΣ ΖΩΝΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΟΙΝΑΜΠΕΛΟΥ ΠΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.

α) Αμπελουργική ζώνη Νεμέας, στο νομό Κορινθίας, όπου καλλιεργείται η ποικιλία Αγιωργίτικο ή Μαύρο Νεμέας.

β) Αμπελουργική ζώνη της Κρήτης και ειδικότερα οι αμπελώνες των Αρχανών και Πεζών όπου καλλιεργούνται δύο ποικιλίες : η ερυθρή ποικιλία Κοτσιφάλι και η ερυθρή ποικιλία Μανδυλαριά.

γ) Αμπελουργική ζώνη της Δυτικής Μακεδονίας η οποία περιλαμβάνει τρεις περιοχές : της Νάουσας, του Αμυνταίου και της Γουμένισσας, στις οποίες καλλιεργείται η πιο εκλεκτή ερυθρή ποικιλία του Βορειοελλαδικού χώρου, το Ξινόμαυρο.

Άλλες γνωστές ερυθρές ποικιλίες που καλλιεργούνται σε μικρές αμπελουργικές ζώνες είναι :

Η ποικιλία Λημνιό, που καλλιεργείται κυρίως στη Χαλκιδική, στη Λήμνο, στο Άγιο Όρος, στη Σκόπελο, στην Αλόννησο, στη Θάσο και σποραδικά γύρω από τη Θεσσαλονίκη.

Η ποικιλία Ρωμαίηκο, που καλλιεργείται στην Κρήτη και στις Κυκλάδες.

Η ποικιλία Φωκιανό που καλλιεργείται στα Δωδεκάνησα, στην Ικαρία, στη Σάμο, στη Λήμνο, στη Μακεδονία, στη Θράκη και στις Κυκλάδες.

Η ποικιλία Φιλέρι που καλλιεργείται στην Ηλία, στην Αρκαδία, στη Μεσσηνία και στη Λακωνία.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΥΠΟΙ ΟΙΝΩΝ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ

Οι οίνοι που παράγονται σε χώρες – μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατατάσσονται με βάση την ποιότητά τους σε δύο μεγάλες κατηγορίες :

Σε οίνους με «Ονομασία Προέλευσης» γνωστοί και ως V . Q . P . R . D .

Υποδιαιρούνται σε :

Σε «Επιτραπέζιους οίνους»

Υποδιαιρούνται σε :

• Τοπικούς οίνους
• Οίνοι με Ονομασία κατά Παράδοση
• Οίνοι παλαιωμένοι που φέρουν την ένδειξη «κάβα»
• Οίνοι που κυκλοφορούν με κάποιο εμπορικό όνομα (μάρκα)